Profesjonalne gofrownice

Przy użyciu klucza gofrownica przemysłowa

Gofrownica przemysłowa jest niezastąpiona do przygotowywania wafli w różnych kształtach, które mogą być podawane na ciepło lub na zimno, z lodami lub bez. W wielu krajach wafle są tradycyjnym deserem lub śniadaniem, a najpopularniejsze z nich to wafle amerykańskie i belgijskie.

Belgijskie – puszyste wafle z chrupiącą skórką mogą być przygotowywane z klasycznego ciasta i wyróżniać się syropami, sosami lub dodatkami, lub mogą być autorskie – wytrawne z cukinią w cieście lub z serem. Mają różne kształty – okrągłe, prostokątne, czy nieregularne, ale zazwyczaj są niewielkich rozmiarów.

Amerykańskie wafle są nam dobrze znane z dzieciństwa – to cienkie wafle, które po podgrzaniu zwija się w rurkę z nadzieniem w środku.

Są także wafle angielskie, wiedeńskie i inne rodzaje. Jednak wspólne dla nich wszystkich jest to, że przygotowuje się je za pomocą specjalnego urządzenia – gofrownica przemysłowa, które nadaje ciastu odpowiedni kształt i opieka je. Jakie są rodzaje profesjonalnego sprzętu do przygotowywania wafli:

• Jednokomorowe lub dwukomorowe – w zależności od ilości wafli, które można przygotować jednocześnie.
• Zależnie od rodzaju wafli, które można wypiekać – do cienkich lub grubych wafli.

Gofrownica gastronomiczna: na co zwrócić uwagę podczas dokonywania wyboru

Jeśli wybierasz profesjonalne gofrownice do restauracji, istnieje kilka aspektów, na które należy zwrócić uwagę przy wyborze takiego sprzętu:

• Producent. Warto kupować gofrownice przemysłowe od marek specjalizujących się w profesjonalnym sprzęcie, ponieważ biorą one pod uwagę potrzeby rynku HoReCa i oferują maksymalnie funkcjonalne rozwiązania.
• Rozmiar płyty i jej kształt – czy będzie to klasyczne rozwiązanie, czy nietypowy kształt gotowej potrawy.
• Materiał płyty – do profesjonalnego sprzętu do przygotowywania wafli polecamy wybór gofrownic z płytami żeliwnymi lub ze stali nierdzewnej.
• Dodatkowe funkcje. Profesjonalna gofrownica kupowana jest z myślą o długotrwałym i częstym użytkowaniu, dlatego warto zwrócić uwagę na modele z termostatem kontrolującym temperaturę, timerem informującym o gotowości potrawy oraz tacą na okruchy, co pomoże utrzymać czystość na stanowisku pracy.

Dlaczego warto kupować piece konwekcyjne w sklepie internetowym „Technofood”?

Firma Technofood to właściwy krok w stronę stworzenia biznesu gastronomicznego na światowym poziomie. Od ponad 15 lat dostarczamy sprzęt do lokali gastronomicznych od znanych europejskich i światowych marek, które wyróżniają się wysoką jakością na rynku HoReCa. W naszym sklepie internetowym znajdziesz szeroki wybór profesjonalnego sprzętu do kuchni restauracyjnych.

Dlaczego właśnie „Technofood”?

• Korzystne ceny.
• Gwarancja niezawodności i wysokiej jakości profesjonalnego sprzętu gastronomicznego.
• Kwalifikowane doradztwo i pomoc w wyborze od naszego profesjonalnego zespołu.
• Dostawa do Katowic, Wrocławia, Lublina, Krakowa, Rzeszowa, Gdańska, Szczecina i innych miast w Polsce.
• Duży wybór sprzętu do tworzenia profesjonalnej kuchni „pod klucz”.

Skontaktuj się z naszymi menedżerami, a my chętnie dobierzemy sprzęt, który najlepiej odpowiada potrzebom Twojego biznesu już dziś!