Cyrkulator Sous-Vide zanurzeniowy z sondą Sirman, model Softcooker XP

Cyrkulator Sous-Vide zanurzeniowy z sondą Sirman, model Softcooker XP

• Zanurz się w świecie precyzji kulinarnego doskonałości dzięki profesjonalnemu włoskiemu cyrkulatorowi do gotowania sous vide. To urządzenie, które podnosi poziom wyrafinowanej kuchni poprzez precyzję, wydajność i funkcjonalność
• Wyposażony w sondę do gotowania w próżni, ten cyrkulator staje się kluczem do kreowania potraw o niespotykanych smakach i idealnych teksturach. Jego zdolność do kontrolowania niskich temperatur pozwala na powolne gotowanie, delikatnie wydobywając esencję każdego składnika
• Solidna konstrukcja wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304 zapewnia nie tylko trwałość, ale także estetykę, której możesz zaufać w profesjonalnej kuchni. System kontroli temperatury i czasu gotowania zapewnia niezawodność i precyzję w każdym kroku procesu kulinarnej kreacji
• Niezależnie od połączenia z aplikacją mobilną, cyrkulator oferuje dwa tryby - manualny i automatyczny z 25 programowalnymi opcjami - dając elastyczność w dostosowaniu procesu gotowania do każdego wymagającego przepisu
• Mobilność i kompaktowość sprawiają, że to urządzenie może towarzyszyć Twojej kreatywności kulinarnej w każdym miejscu. Bezproblemowe mocowanie na krawędziach garnków, praktyczny uchwyt do przenoszenia oraz zabezpieczenie silnika przed przegrzaniem czynią go niezastąpionym narzędziem w profesjonalnej kuchni
• Zestaw dedykowanych pojemników to dodatkowy atut, pozwalający na pełne wykorzystanie potencjału tego urządzenia, zapewniając higienę i zgodność z normami HACCP
• Cyrkulator do gotowania sous vide - nie tylko narzędzie, to partner w kulinarnym mistrzostwie, zapewniający niezawodność, precyzję i możliwości, których oczekują najlepsi szefowie kuchni
• Wyświetlacz temperatury pracy
• 25 programów do przechowywania
• Konstrukcja ze stali nierdzewnej o stopniu ochrony IP X3
• Można go przymocować do doniczki za pomocą zacisku. (maks. głębokość 16,5 cm)
• Urządzenie zabezpieczające wyłącza podgrzewacz w przypadku przypadkowego użycia poza cieczą
• Pompa obiegowa pomagająca w najlepszym wymieszaniu produktu
• Czujnik temperatury zapobiegający przeciążeniu i przegrzaniu
• Zakres temperatury [°C]: 24-99,9
• Moc [kW]: 2
• Zasilanie [V]: 230
• Waga [kg]: 4,7
• Wymiary zewnętrzne: 130x260x380mm

Opcjonalne

• Pojemnik 1/1 GN s/stalowy z pokrywką
• Pojemnik stalowy 2/1 GN z pokrywką
• Podział worków próżniowych

Produkcja (SIRMAN) Włochy