Piec węglowy z podstawą OZTI, model OKYK 02

Piec węglowy z podstawą OZTI, model OKYK 02

• Grill węglowy OKYK 02 jest zalecany do placówek gastronomicznych i jest przeznaczony do gotowania różnych potraw.
• Konstrukcja grilla pomaga oszczędzać zasoby i zapewnia wysoką jakość gotowania.
• Górna i boczne powierzchnie, a także tył grilla wykonane są ze stali nierdzewnej.
• Drzwi i rama wykonane są z żeliwa. Wnętrze piekarnika wykonane jest ze stali nierdzewnej i jest wysoce odporne na ciepło. Wzmocniona izolacja z włókna ceramicznego zmniejsza zużycie paliwa do ogrzewania piekarnika.
• Zewnętrzny profil drzwi wykonany jest z emaliowanej stali.
• Grill jest wyposażony w termometr do kontroli temperatury roboczej wewnątrz. Temperatura robocza komory wynosi około 300-360 C.
• W razie konieczności regulacji temperatury pieczenia w piekarniku stosowany jest system przepływu powietrza.
• W kominie zainstalowana jest kratka ochronna zapobiegająca przedostawaniu się węgla drzewnego do układu napowietrzania.
• Węgiel jest ładowany do pojemnika wykonanego z żeliwa.
• Górna zewnętrzna część grilla wyposażona jest w ruszt do podgrzewania płyt.
• Średnie zużycie węgla wynosi około 14-18 kg dziennie.
• Piekarnik potrzebuje około 30-40 minut, aby nagrzać się do temperatury roboczej.
• Wydajność urządzenia wynosi około 80 kg/godzinę. Pojemność grilla - 2 ruszty GN 1\1.
• Zestaw zawiera: 2 ruszty, iskrownik, nasadkę iskrownika, szczypce

Charakterystyka

• Długość 830 mm
• Szerokość 686 mm
• Wysokość 1242 mm
• Zakres temperatur od 300 °C
• Tryb temperatury do 360 °C
• Wydajność 80 kg/h
• Czas zapłonu 30-40 min

Producent OZTI (Turcja)