Urządzenie do lodów sorbetów, jogurtu, Nemox, Gelato Chef 5LAUTOMATIC i-Green

Urządzenie do lodów, sorbetów i mrożonego jogurtu Nemox, Model Gelato Chef 5L AUTOMATIC  i-Green

Główne cechy:

Produkuje 1,0 kg (1,5 litra) w 20-25 min - 3 kg - 4,5 litra na godzinę

Gelato 5L AUTOMATYCZNIE przygotowuje lody, a gdy są gotowe, utrzymuje je w odpowiedniej temperaturze tak długo, jak chcesz!

Możesz przetworzyć do 1 kg (1 qt) mieszanki w 20-25 minut, korzystając ze stacjonarnej misy ze stali nierdzewnej 18/10 lub wygodnej wyjmowanej misy ze stali nierdzewnej z uchwytem ułatwiającym wyjmowanie. Systemy chłodzenia i mieszania zostały zaprojektowane z myślą o długich cyklach pracy.

Dodatkowe informacje

Wymiary urządzenia

450x345x330 mm

Waga netto

22 kg

Produkcja na cykl

Co 20-25 minut 1 kg (1,6 kwarty)

Produkcja na godzinę

3 kg / 4,5 litra

Skrzynia transportowa

580x400x380 mm

Waga brutto - 25 kg

Akcesoria w zestawie:

n. 1 wyjmowana misa ze stali nierdzewnej o pojemności 2,5 litra.

п. 1 szpatułka

n. 1 miarka

Nr 1 Zestaw wyjmowanych wkładek do miski stałej i wyjmowanej

Gelato Chef 5L Automatic i-Green to półprofesjonalny stacjonarny ekspres do lodów.

Został specjalnie zaprojektowany dla restauracji i małych firm, które chcą włączyć domową produkcję lodów, ale mają ograniczony budżet, ale nadal dążą do standardów jakości.

Maszyna ta jest wykonana ze stali i posiada tryb przechowywania, który pozwala na przechowywanie lodów w maszynie w odpowiedniej temperaturze i konsystencji, gotowej do podania. Gelato Chef 5L Automatic i-Green jest wyposażony w wyjmowaną miskę wykonaną ze stali nierdzewnej 18/10. Łopatka mieszająca jest również wykonana ze stali nierdzewnej 18/10 z wyjmowanymi skrobakami zapewniającymi higienę i trwałość. Gelato Chef 5L Automatic i-Green nadaje się do produkcji 1000 g w przybliżeniu co 20 minut. Chłodzenie powietrzem. Odłączany przewód zasilający. Dostępne dwa tryby pracy.

TRYB RĘCZNY:

W trybie ręcznym użytkownik ma pełną kontrolę nad funkcjami maszyny. System elektroniczny monitoruje gęstość lodów i zatrzymuje łopatkę, gdy konsystencja staje się twarda, a sprężarka nadal pracuje. W tym momencie użytkownik może zdecydować, czy zatrzymać maszynę, czy przejść do automatycznego trybu przechowywania.

TRYB AUTOMATYCZNY:

W trybie automatycznym funkcje maszyny są w pełni kontrolowane przez zaawansowany elektroniczny system sterowania.

Wystarczy aktywować przełącznik przechowywania. Rozpoczyna się cykl produkcyjny, a gdy lody osiągną pożądaną konsystencję, aktywowany jest cykl przechowywania.

Specjalne oprogramowanie uruchamia i zatrzymuje mieszadło i kompresor w zależności od gęstości składników, aby utrzymać idealną konsystencję do podania. Aby zawsze cieszyć się doskonałymi lodami, zalecamy przechowywanie lodów w maszynie przez maksymalnie 8 godzin.

Producent NEMAX (Włochy)

Kilka przydatnych wskazówek:

W przypadku lodów i sorbetów nie należy dodawać więcej niż 1000 g mieszanki, aby zapewnić prawidłowe zwiększenie objętości podczas mieszania.

Zaleca się wlewanie mieszanki w temperaturze od +10°C do +20°C. Wyższe temperatury mogą również znacznie wydłużyć czas przetwarzania. Przed wprowadzeniem mieszaniny do misy zalecamy rozpoczęcie cyklu wstępnego chłodzenia poprzez naciśnięcie przycisku kompresora na 5 minut przed rozpoczęciem cyklu produkcyjnego.

Zalecamy odczekanie około 10 minut między jednym przygotowaniem a drugim.

Konstrukcja urządzenia Gelato Chef 5L Automatic i-Green podkreśla jego zielone serce: ekologiczne, wydajne, energooszczędne i przyjazne dla środowiska.