Piec węglowy z podstawą OZTI, model OKYK 01

Piec węglowy z podstawą OZTI model OKYK 01

• Grill węglowy OZTI (Turcja) to profesjonalny sprzęt do gotowania z wykorzystaniem gorącego powietrza.
• Grill zainstalowany w kawiarni lub restauracji pozwala przetwarzać żywność, zachowując jej korzystne właściwości, soczystość i oryginalny smak. Duszenie, smażenie, pieczenie, gotowanie we własnym soku - zakres metod gotowania jest bardzo zróżnicowany.
• Komora gotowania jest wykonana ze stali nierdzewnej i jest przeznaczona do obróbki cieplnej żywności w profesjonalnej kuchni.
• Węgle są umieszczane w specjalnej tacy wykonanej z żeliwa o właściwościach żaroodpornych.
• Temperatura jest regulowana za pomocą termostatu.
• Grill jest wyposażony w ruszt grillowy na zewnątrz, który może być używany do podgrzewania płyt.
• Czas rozpalania/osiągnięcia temperatury roboczej wynosi około 30 ... 40 minut.
• Komora gotowania jest wykonana ze stali nierdzewnej
• i jest przeznaczona do obróbki cieplnej żywności w profesjonalnej kuchni.
• Węgiel drzewny jest umieszczony w specjalnej tacy wykonanej z żeliwa o właściwościach żaroodpornych.

Dane Techniczne:

• Waga, 280 kg
• Kolor Panelu Przedniego metaliczny niebieski
• Temperatura gotowania, C 300-360
• Wielkość rusztu, mm GN 1/1
• Wydajność, kg/H 80

Wymiary,

• Długość (netto), mm 830
• Szerokość (netto), mm 739
• Wysokość (netto), mm 1843
• Moc kW 4,5

Producent OZTI (Turcja)