Piec konwekcyjno-parowy Evolution Next 4x 530x325 mm GN1/1, elektryczny, z panelem dotykowym, Tecnoeka, GN 1/1, 400V/6400W, 784x752x(H)634mm

Piec konwekcyjno-parowy Evolution Next 4x 530x325 mm GN1/1, elektryczny, z panelem dotykowym, Tecnoeka, GN 1/1, 400V/6400W, 784x752x(H)634mm

Opis produktu

Piec konwekcyjno-parowy Evolution Next 4x 530x325 mm GN1/1, elektryczny, z panelem dotykowym firmy Tecnoeka to najwyższej jakości urządzenie – nowoczesne, wydajne i niezawodne - idealne do praktycznie wszystkich zastosowań w ramach gotowania i pieczenia. Zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła dzięki wentylatorom.

• Obudowa i komora wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304.
• Solidne prowadnice w kształcie litery „L”.
• Drzwi przeszklone, 2-warstwowe, wentylowane grawitacyjnie, otwierane od góry.
• 2 wentylatory z autorewersem, o 2 prędkościach (główna i zredukowana).
• Dotykowy panel sterowania z kolorowymi ikonami.
• Nawilżanie: bezpośrednie, 10-stopniowe, sterowane elektronicznie.
• Chłodzenie elementów sterujących.
• Oświetlenie LED.
• Wyposażony w port USB – do pobierania danych HACCP.
• Opcjonalnie: połączenie wi-fi do aktualizacji oprogramowania.
• Funkcja nagrzewania wstępnego do 180°C.
• Programowalny: 99 programów, w każdym po 4 kroki.
• Zabezpieczenie przed przegrzaniem.
• Pojemność komory: 4 blachy GN 1/1 (nie są dołączone do zestawu).
• Współczynnik szczelności IPX 3.
• Zakres temperatury: od 30°C do 260°C.
• Odległość między prowadnicami: 73 mm.

Dane techniczne

• Stopniowanie: 10
• Zakres temperatury od / temperatura minimalna (°C): 30
• Ilość wentylatorów: 2
• Komory pieca: 1
• Maksymalna pojemność: 4
• Długość przewodu (mm): 1600
• Panel sterowania: Cyfrowy
• Rozmiar GN: GN 1/1
• Element grzewczy: Grzałka
• Rodzaj piekarnika: Elektrczny
• Zabezpieczenie: Zabezpieczenie przed przegrzaniem
• Napięcie: 400
• Zakres temperatury do / temperatura maksymalna (°C): 260
• Minutnik: 12
• Wysokość (mm): 634
• Moc wejściowa (W): 6400
• Długość (mm): 784
• Odległość pomiędzy tacami (mm): 73
• Szerokość (mm): 752

Producent Tecnoeka